Tadıyla Doğallıyla Çıtır Çıtır Bir Lezzet Bruschetta

Bruschetta yemek öncesi atıştırmalık tarzında sade malzemelerle kolay yoldan yapılabilir yiyeceklerden biridir. Muhteviyatındaki sarımsağın iştah açıcı özelliğiyle ideal bir atıştırmalık.

Kullanılacak Malzemeler:
4 Adet Orta Boy Domates
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Bir Miktar Tuz
5-6 Yaprak Fesleğen
6 Diş Soyulmuş Sarımsak
8 Dilim Ekmek

Bruschetta Yapılışı:
8 dilim ekmeği çok az yağladığınız tavanın içine alıp ocağın üzerinde kızartın.  6 diş sarımsağı bir havan içerisinde ezilene kadar dövün. Dövülen sarımsakların üzerine 3-4 yaprak fesleğeni ilave ederek bir süre daha dövmeye devam edin. Dövmüş olduğunuz sarımsak ve fesleğenlerin üzerine 6 yemek kaşığı zeytinyağını ilave ederek tahta bir kaşıkla karıştırın ve sos haline getirin. Kızarmış ekmekleriniz tavadan alıp elde ettiğiniz sosu bir mutfak ıspatulasıyla üzerlerine sürün. Ufak parçalar halinde kıydığınız domatesleri soslu ekmeklerin üzerine yerleştirin. Kalan fesleğenlerinizi bir bıçakla kıyarak domateslerin üzerine bırakın. Servis ederken arzuya göre bir miktar daha zeytinyağı ilavesi yapabilirsiniz.

Merve Akdoğan

İstanbul Üniversitesi Radyo TV bölümü mezunu olan Merve Akdoğan, web içerik editörüdür. Moda, Kadın, Stil, Güzellik, Seyahat/Gezi alanlarında içerikler üreten editörümüz, alanında uzman isimlerle röportajlar da yapmaktadır.

Henüz Yorum Yok

Bir Cevap bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır.

İzmir Escort alsancak Escort Balçova Escort bornova Escort Buca Escort Bodrum Escort