Peynirli poğaça tarifi
Gerekli Malzemeler
1 paket küçük maya
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta(birinin sarısı yüzüne)
Aldığı kadar un
iç malzeme:
Peynir
Maydonoz
Peynirli Poğaça Yapılışı
Süt ve yağı karıştırıp ısıtın. Mayamızı bir kabin içine ufalayarak elimizle iyice karıştıralım,
Arkasından tuz ve yumurtayı ekleyerek yavaş yavaş unu ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Kulak memesi kıvamında hamuru elde ettikten sonra güzelce yoğurun ve hazırlamış olduğumuz hamurumuzu 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalar şeklinde alarak (aşağıda yeralan resimdeki gibi) içine peynirden koyup şekil vererek tepsiye dizin.
Tepsiye dizdiğimiz poğaçalarımızın üzerine yumurta sürdükten sonra 10 dakika önceden ısıtılmış fırında 185 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun…