Osmanlı Saray mutfağı bilinmeyen yönlerinin konuşulduğu Osmanlı Mutfağı etkinliği Mehpare Sözener öncülüğünde gerçekleşti…
Aysha Dergi ev sahipliğinde SG İmalathane’de düzenlenen Osmanlı Mutfağı etkinliğinin söz sahibi Türkiye Gezginler Kulübü Başkan Yardımcısı Mehpare Sözener oldu.
Osmanlı mutfağının bilinmeyen yönlerinin davetlilere özel hazırlanan sunum ile aktarıldığı etkinlikte Osmanlı mutfağına ait çok çeşitli lezzetler misafirlere ikram edildi. Lezzet dolu program ile misafirler Osmanlı mutfağında yeni bir keşfe çıkmış oldu.
Aysha Dergi ve SG İmalathane işbirliği ile düzenlenen Osmanlı Mutfağı etkinliği mutfağa ve Osmanlı kültürüne ilgi duyan özel davetlilerin katılımı ile gerçekleşti.
SG İmalathane’nin renkli ve şeffaf mutfağında yerlerini alan davetliler için hazırlanmış yemekler özenle hazırlanmış sofrada şık bir sunumla servis edildi.
Osmanlı Saray Mutfağı Kültürü
Osmanlı’nın ihtişamını yansıtan tasarım yemek takımları ile Osmanlı ve dünya mutfağından mezelerin yer aldığı etkinlik Türkiye Gezginler Kulübü Başkan Yardımcısı Mehpare Sözener’in sunumu ile başladı.
Meyvelerin ana yemeklerdeki yerinden bahseden Mehpare Sözener, bu çeşitliliğin Osmanlı’nın tebaasında yer alan kültür farklılıklarıyla ortaya çıktığını söyledi.
Osmanlı yemek kültürünün çeşitliliği ve hangi iklimlerden etkilenildiği Sözener’in sunumu sonrasında konuşulan konular arasındaydı.
Başlangıç olarak kestane çorbası servisi yapılan etkinlikte ana yemekte kavunda pişmiş iç pilav ve güveçte incirli kırmızı et tercih edilirken, tatlı olarak Osmanlı’nın en gözde tatlılarından şekerpare ve Karadeniz’in iri siyah üzümlerinin öz suyu kullanılarak yapılan pepeçura yer aldı.
Lezzet şölenine ev sahipliği yapan etkinliğe katılan tüm misafirler Osmanlı mutfağının seçkin lezzetlerinin tadını çıkardı.
[image_gallery images=”376795:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-1a.jpg,376796:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-2a.jpg,376797:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-3a.jpg,376798:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-4a.jpg,376799:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-5a.jpg,376800:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-6a.jpg,376801:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-7a.jpg,376802:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-8a.jpg,376803:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-9a.jpg,376804:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-11a.jpg,376805:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-12a.jpg,376806:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-13a.jpg,376807:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-14a.jpg,376808:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/sg-imalathane-15a.jpg,376809:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-16a.jpg,376810:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-17a.jpg,376811:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-18a.jpg,376812:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-19a.jpg,376813:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-20a.jpg,376814:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-21a.jpg,376815:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-22a.jpg,376816:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-23a.jpg,376817:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-24a.jpg,376818:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-25a.jpg,376819:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-26a.jpg,376820:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-27a.jpg,376821:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-28a.jpg,376822:https://www.aysha.com.tr/wp-content/uploads/2018/10/SG-İmalathane-29a.jpg,” ][/image_gallery]Aysha ekibi olarak bu hafta Osmanlı saray mutfağının gizli kalmış sıralarını siz değerli okuyucularımıza açmaya karar verdik.