Çekirdek çitlemek denince akla ilk gelen sivilce olsa da çekirdeğin bilmediğimiz pek çok yararı da var. Hep beraber çekirdeğin faydalarına göz atalım.
- Siyah çekirdek, kandaki şeker miktarını en aza düşürür bu nedenle şeker hastalarına tavsiye edilir. Ayrıca çekirdek, protein sentezini destekleyici içeriğe sahiptir.
- Çekirdek aynı zamanda vitamin ve mineral deposu kuruyemişlerden. Özellikle E, B5, B1 ve folik asitle vücudun enerji düzeyini arttırır.
- Tuzlu çekirdek, trois bezlerinin çalışmasına katkı sağlar. Aynı zamanda kas ve kemik ağrılarını azaltma özelliğine sahip.
- Beyaz çekirdek, kötü kolesterolü engeller. Günde bir avuç çekirdek tüketmek kalp ve damar sağlığınıza iyi gelir.
- Bilimsel araştırmalara göre, .siyah çekirdek çitleyen kişilerin çitlemeyen kişilere oranla daha dinç ve enerji dolu olduğu tespit edilmiş. Siyah çekirdek özellikle depresyon sürecinde olan kişilere çok iyi gelir. Uzmanlar çekirdek çitlemenin günde bir avuçtan fazlasında zarar olduğunu belirtiyor.
- Çekirdek tok tutma özelliğine sahip olmasıyla ara öğün olarak tüketilebilir.